Ne jetez pas les fanes de carottes !
Riches en vitamines, minéraux et chlorophylle, elles boostent le système immunitaire, ont un effet alcalinisant et sont bénéfiques pour le système digestif.
Les ingrédients
1 botte de fanes de carottes bien fraiches, d’un vert éclatant
3 pommes de terre
1 litre de bouillon de légumes
1 cas de paprika fumé
1 cas de curcuma
La préparation
Nettoyez les fanes et enlever un maximum de tiges.
Épluchez les pommes de terre et rincez-les et coupez-les en morceaux.
J’utilise un Soup&Co pour la cuisson. Je mets tous les ingrédients dedans et laisse cuire 30mn à 100 degrés.
Mixer l’ensemble pour obtenir une texture lisse.